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Comanda eletrônica: como tirar o papel do salão
A comanda eletrônica troca o bloco de papel por um celular ou tablet. Veja como ela funciona, quais problemas do papel ela resolve, o que muda na cozinha e no caixa e como implantar sem parar o salão.
Impressora térmica no restaurante: qual escolher para cozinha e caixa
A impressora térmica imprime comanda da cozinha, cupom e fechamento de caixa sem tinta. Veja a diferença entre bobina de 58 e 80 mm, os tipos de conexão e os cuidados de uso no dia a dia.