caixa
Fechamento de caixa no restaurante: passo a passo
Veja como abrir, conduzir e fechar o caixa do restaurante sem quebra sem explicação. Passo a passo, a conta do dinheiro esperado e o que fazer quando a gaveta não fecha.
Sangria e suprimento de caixa: o que são e como registrar
Sangria é tirar dinheiro da gaveta durante o turno; suprimento é colocar. Veja quando fazer cada um, como registrar com valor, hora, responsável e motivo, e por que isso evita a quebra de caixa.